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Innovación

Agua y energía: claves en la producción de alimentos

Agua, energía y alimentos son elementos geoestratégicos para cualquier sociedad, y los tres van de la mano cuando hablamos de agricultura de regadío. Obtener, gestionar y utilizar un bien escaso, como el agua, para producir alimentos no es barato y, en algunas partes de España, tampoco fácil. De ahí que distintos grupos operativos y proyectos innovadores de regadíos trabajen en su optimización mediante tecnologías que permitan realizar agricultura de precisión, con mejoras energéticas en extracción y riego, y en diseñar nuevos canales de participación social para su gestión. Todo para lograr un uso eficiente y socialmente responsable de este recurso esencial.

Ante la evidencia del cambio climático, el sector agrícola necesita encontrar nuevas fórmulas de ahorro de agua y energía que permitan mantener las producciones y reducir costes. El escenario se completa con los efectos de la globalización, que trae más competencia, con productos agrarios a menores precios, nuevas normativas alimentarias más exigentes con el uso del agua; y mercados europeos que cada día valoran más la sostenibilidad del producto. Los grupos operativos y proyectos innovadores cofinanciados mediante fondos FEADER y los proyectos desarrollados por el programa de investigación europeo Horizonte 2020 trabajan en cuatro grandes áreas de innovación: el uso de tecnología para una agricultura de precisión, la optimización de los recursos hídricos, la mejora energética en el riego y en nuevos modelos de gestión del agua a gran escala.

Texto: Ismael Muñoz. Fotografías: Manuel Pérez. Cortesía de Smart Ag Services

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El uso de la teledetección ha permitido a la Comunitat de Regants de Raimat reducir el consumo de agua y aumentar el rendimiento y la calidad de la producción.

El empleo de drones permite una visión en detalle de toda la extensión cultivada, para poder individualizar las soluciones.

La usabilidad de las aplicaciones en los dispositivos móviles es clave en el trabajo a pie de campo.